Alberobello ist vielleicht am besten bekannt für die Trulli und wurde zum Weltkulturerbe erklärt von der UNESCO. Trulli sind Kalkstein berühmt Wohnungen in der südlichen Region Apulien und sind aus mit einem Mörtel-weniger-Methode - eine prähistorische Gebäude-Technik. Sie haben pyramidenförmige grau, gewölbt, kegelförmig oder Dächer gebaut von corbelled Kalkstein Brammen und der Hauptteil der Wohnungen sind weiß getünchten eines jeden Jahres. Die Dächer sind seltsame Symbole, die an Christ, primitiven, Traditionen und Magie. Ihre Herkunft, die eine politische Fehde, die dazu geführt, dass in Häusern konnten abgebaut werden, in einer einzigen Nacht.